Les vins de côte du Rhône bien que moins réputés que les vins de Bourgogne ou de Bordeaux sont incontournables pour tout amateur de vin. Voyons les subtilités que recèle ce domaine viticole français.
Le vignoble de côte du Rhône est divisé en deux régions : le nord et le sud. La qualité au nord, la quantité au sud
Carte des vignobles de côte du Rhône
Le nord : la qualité
Dans cette partie, 90% du vin produit est du vin rouge. Le sol est principalement fait de granit et le cépage principal est le syrah. Les caractéristiques des vins produits ici sont les suivantes : corps pleins, finition longue.
Au sein de cette région, il existe différents districts :
- Côte-rotie : séparée en côte brune et côte blonde
- L’hermitage : la chapelle, chante alouette
- Saint Joseph
- Cornas
- Croze-hermitage
Le sud : la quantité
Dans cette partie il existe des dizaines de cépages différents, dont le grenache. Parmi les vignobles existants, certains sortent du lot :
Chateau-neuf du pape : Château beaucastel, château cavelière, Domaine de Pegau
Gigondas et vaqueyras : Le gigondas produit des arômes si puissant qu’il est surnommé le vin des flammes.
Gigondas : le saint cosme
Pour aller plus loin
Vous pouvez accéder à mes suggestions sur les vins de côte du Rhône.
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